1. نخود‌فرنگی منبعی غنی از ویتامین K1 است که استئوکلسین(Osteocalcin) که اصلیترین پروتئین در استخوان است را فعال می‌سازد.
2. نخود فرنگی منبعی از فولیک اسید و ویتامین‌های خانواده‌ی B بخصوص ویتامین B6 است. این دو ویتامین در کاهش ساخت هموسستئین که باعث تخریب رگهای خونی و گرفتگی رگها می شود ، می‌گردد. بنابراین فولیک اسید و ویتامینB6 در نخود فرنگی از سلامت سیستم قلبی عروقی حفاظت می‌کنند .
3. نخود سبز همچنین منبعی غنی از آهن و مواد ضروری برای عملکرد سلول‌ها و درمان کم خونی است.
4. میزان آنتی اکسیدان بالای موجود در نخودسبز، باعث تقویت سیستم ایمنی می گردد و از بدن در برابر انواع بیماری های جدی محافظت می نماید. نخود فرنگی دارای منابع غنی از مواد معدنی شامل کلسیم، روی، مس، منگنز و … است.
5. نخود سبز حاوی مقدار بالای ویتامین c و بسیاری از مواد مغذی دیگر است که باعث بهبود سیستم ایمنی بدن می شود.
6. نخود سبز یک ماده غذایی کم کالری و کم چرب و حاوی پروتئین و سرشار از فیبر است. خوردن این پیش غذا در هر سه وعده غذایی به دلیل فیبر موجود در آن باعث پرشدن حجم معده و مانع از پرخوری می شوند