گوشت مرغ یکی از انواع گوشت سفید و کم چرب بوده که با داشتن پروتئین فراوان و انواع ویتامین و مواد معدنی ، یکی از جایگزین‌های مهم برای گوشت قرمز به حساب می‌آید بویژه برای افرادی که با بیماری دیابت دست و پنجه نرم می‌کنند.
گوشت مرغ به علت داشتن ماده‌ای به نام نیاسین، نقش مهی در پیشگیری از انواع بیماری‌های مغزی و عصبی مثل آلزایمر ایفا می‌کند.
اگر در هفته روزهایی هست که از شدت خستگی یا بی‌حوصلگی تمایلی به پختن غذا ندارید، پیشنهاد می‌کنیم همیشه چند قوطی کنسرو مرغ در کابینت آشپزخانه‌ی خود کنار بگذارید و یک وعده‌ی غذایی خوشمزه برای خود ترتیب دهید.